Lohusa şerbeti tarifi

Lohusa şerbetine BA-YI-LI-RIM!! Neden daha önce tarifini vermek aklıma gelmedi bilmiyorum hep biri doğursa da içsek dediğim lezzeti muhteşem bir şerbettir. Aslında neden birinin doğurmasını bekliyoruz onu da bilmiyorum. Halbuki ne kadar lezzetli ve besleyici bir içecek.

Bu tarif anneciğimin tarifi. Doğum yaptığımda ikram etmiştik. Tadı muhteşem! Denemenizi tavsiye ederim

 

 

Gelelim tarifine;
-5 lt. su
-3-4 çubuk tarçın
-7-8 karanfil
-5-6 tane kakule (muhteşem bir lezzet veriyor, tadını severseniz arttırabilişiniz de)
-2-3 minik kök zencefil
-2-3 parça havlıcan
-4-5 yıldız anason
-4-5 tane tane yeni bahar
-2 kibrit kutusu kadar lohusa şekeri
-1,5-2 kg toz seker
-Dövülmüş ceviz

Şekerler hariç tüm malzemeleri yıkayıp temiz bir tülbentte ya da eczanelerde satılan sargı bezine sıkıca sarıyorsunuz. Suyu ve şekerleri de ilave edip tencereye alıyorsunuz ve 30-45 arası kaynatıyorsunuz.

 

Çok şekerli gelirse içine sıcak su ekleyebilirsiniz. Piştikten sonra içinden tülbendi alıp dolapta saklayın ki bozulmasın.

Mevsimine göre soğuk ya da sıcak servis edebilirsiniz.
Ben ocak ayında doğum yapmıştım mesela büyük cezvelerde ısıtıp kahve fincanlarında üzerine bol cevizle ikram ettik.

Doğumunuz yaza geliyorsa şık cam bardaklarda da buzdolabından çıktığı gibi üzerine yine bol cevizle ikram edebilirsiniz.

Gerçekten beğeneceğinizi umuyorum hatta biliyorum
Misafirlerinize afiyet bal, size de bol bol süt olsun!

Sevgiler,
XOXO